婚禮蛋糕是甜蜜愛情的象征，也是現代婚禮必不可少的甜點。確實一款精致美麗的婚禮蛋糕能讓婚禮出彩不少，那么婚禮蛋糕應該如何挑選呢，下面就讓小編教幾個選擇婚禮蛋糕的小技巧吧。

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一、婚禮蛋糕造型的選擇

人們首先對婚禮蛋糕的了解就是它的外形，所以婚禮蛋糕的造型是非常重要的。一款造型獨特夢幻的婚禮蛋糕，不僅能給人帶去視覺享受，而且也是新人品味的體現。因此新人在婚禮蛋糕造型的確定上，可以將自己的想法告知甜點師，并且融入婚禮主題風格。

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二、蛋糕的價格

婚禮蛋糕的價格還是比較高的，由于現在的婚禮蛋糕都會有好幾層，所以婚禮蛋糕的價格也逐漸上升。一般來說一個3—4層的婚禮蛋糕，價格在1500—200，如果層數增多，婚禮蛋糕的價格也會升高；或是制作方式復雜的蛋糕，價格也會較高。

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三、蛋糕材料的選擇

婚禮蛋糕首先是被人看到，其次是被人吃到，所以婚禮蛋糕的口味也是非常重要的。蛋糕好不好吃要看蛋糕的材料。現在的婚禮蛋糕材料選擇上，多數的新人都會選擇脫脂植物奶油制作，并盡量選擇天然材料，減少色素實用，因此婚禮蛋糕不僅好吃而且還健康。

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四、根據婚禮環境選擇

婚禮蛋糕的選擇還需要結合婚禮當天的環境。如果新人舉行的是戶外婚禮，而且環境溫度較高，那么婚禮蛋糕就需要使用植物油制作的起酥油代替純奶油，這樣才能增加婚禮蛋糕的抗熱性，或者用軟糖制作，比較適合戶外婚禮。

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不管如何，在定制婚禮蛋糕時，一定要多于甜點師進行溝通，將婚禮主題的風格，自己的想法告訴設計師，這樣才能制作出一款適合婚禮的獨一無二的婚禮蛋糕。

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